Für ein Chardonnay Großes Gewächs empfiehlt sich kühle, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur (idealerweise 10–14 °C) und moderate Luftfeuchte, um Reifung kontrolliert zu ermöglichen. Vor dem Servieren 30–60 Minuten Temperaturanpassung und gegebenenfalls leichtes Dekantieren, falls der Wein gereift ist; die Serviertemperatur liegt typischerweise bei 10–12 °C für feinfruchtige Ausprägungen und bis 12–14 °C bei stärkerem Holzeinfluss. Gläser mit breiterer Kelchform unterstützen die Entfaltung komplexer Aromen.