Welche Serviertemperatur und Glaswahl eigenen sich fuers Chardonnay und Pure Dolomite
Für einen gereiften Chardonnay empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10–12 °C, für einen frischen Pure Dolomite eher 8–10 °C. Ein bauchiges Weissweinglas oder Burgunderglas (milder Kelch, breite Fläche) betont Aromen und Textur des Chardonnays; für sehr frische, mineralische Weine kann ein schlankeres Weissweinglas die feine Säure und Präzision besser transportieren. Leichtes Dekantieren entfaltet sich bei gereiften Exemplaren und reduziert reduzierte Noten.
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