Die Bezeichnung Bistrotage kann unterschiedlich verwendet werden: oft handelt es sich um eine marketingorientierte Cuvée-Bezeichnung für den Gastronomieeinsatz, eine Sonderabfuellung fuer Bistros oder eine serielle Kennzeichnung fuer Jahrgangs- oder Fassmixe. Zur Einordnung hilft ein Blick auf das Etikett (Herstellerangabe, Losnummer), die Website des Produzenten und Praxistests durch Verkostungsnotizen. Ohne Herstellerangabe bleibt Bistrotage eine label-orientierte Bezeichnung, die weniger Auskunft uebers Terroir als ueber Einsatzgebiet oder Stil liefert.