Langhe ist eine bedeutende Herkunftsbezeichnung im Piemont (Italien), die terroirbedingt für mineralische, strukturierte Weißweine steht. Chardonnay aus der Langhe profitiert von kühlen Nächten, kalkhaltigen bis tonigen Böden und einem kontinentaleinfluss, wodurch die Weine oft eine klare Säure, grünes und Steinobst sowie eine ausgeprägte Mineralität zeigen. Produzenten wie Cordero di Montezemolo arbeiten im Piemont traditionell sorgfältig mit Ausbauvarianten (Edelholz, Beton, Stahltank), sodass Langhe Chardonnay je nach Vinifikation zwischen frischer Fruchtigkeit und komplexem, leicht nussigem Charakter pendeln kann.