DOC (Denominazione di Origine Controllata) und DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) sind italienische Herkunfts- und Qualitätsstufen; DOCG ist strenger in Bezug auf Kontrollen und Produktionsauflagen. Langhe ist eine DOC-Region im Piemont, die als flexiblere Herkunftsbezeichnung für Trauben wie Nebbiolo, Barbera oder Chardonnay genutzt wird. Chardonnay kann in der Langhe als DOC etikettiert werden; bei besonders traditionellen oder streng geregelten Lagen und Sorten finden sich hingegen DOCG-Bezeichnungen, die seltener für internationale Sorten wie Chardonnay verwendet werden.