Der Füllstand ist ein zentrales Qualitätsmerkmal: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei Weinen über 15–20 Jahren. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf Luftkontakt und Oxidationsrisiken hin; MS/LS erhöhen das Risiko eines Trinkschadens deutlich. Bei Einschätzung helfen Vergleichsfotos, genaue Millimeter-Messung und Expertenrücksprache – besonders relevant bei hochpreisigen Abfüllungen wie denen aus Burgund oder Bordeaux.