Welches Trinkfenster und welche Lagerbedingungen sind fuer hochwertige Supertuscans empfehlenswert
Hochwertige Supertuscans besitzen oft ein Trinkfenster von rund 10 bis 30 Jahren nach der Ernte, je nach Extrakt und Tanninstruktur. Ein 2015er kann ab dem späten ersten Reifendrittel bis in die dritte Dekade sehr attraktiv sein; genaue Zeitpunkte variieren. Ideale Lagerbedingungen sind konstant 12–14°C, 60–70% relative Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei. Vor dem Genuss empfiehlt sich je nach Flaschenalter Dekantieren, um Aromen zu öffnen und etwaige Depotbestandteile zu schonen.