Beim Transport stets auf stabile Polsterung, aufrechte Lagerung und eine konstante, kuehle Temperatur achten; Temperaturschwankungen vermeiden. Für die Langzeitlagerung sind konstante 10–14 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und geringe Vibrationen ideal. Versicherung und dokumentierte Versandbedingungen sind bei wertvollen Flaschen empfehlenswert. Nach dem Erhalt sollten gereifte Flaschen langsam akklimatisiert und stehend inspiziert werden, bevor sie geöffnet werden.