Wie lange kann ein Rosso di Montalcino reifen und besitzt eine Abfüllung von Marchesi Frescobaldi Alterungspotential?
Rosso di Montalcino ist typischerweise früher trinkreif als Brunello, kann aber bei guten Jahrgängen und sorgfältiger Erzeugung 5–10 Jahre oder länger Struktur entwickeln. Abfüllungen etablierter Produzenten wie Marchesi Frescobaldi zeigen oft zusätzliche Komplexität durch qualitätsorientierten Ausbau; dadurch können ausgewählte Jahrgänge durchaus ein mittelfristiges Alterungspotential aufweisen. Entscheidend sind Weinbereitung, Füllstand, Korkqualität und Lagerbedingungen.
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