Rotliegend ist eine geologische Bezeichnung für meist rötliche, oft eisenhaltige Schiefer‑ und Sandsteinböden. Auf dem Etikett signalisiert Rotliegend einen Boden mit Wärme speichernden Eigenschaften und oft ausgeprägter Mineralität. Bei Riesling kann Rotliegend zu reiferen Fruchtnoten, dichterem Extrakt und einer leicht würzigen Mineralität führen; die Säure bleibt je nach Lage deutlich und gibt dem Wein Frische. Bodenangaben sind kein alleiniger Qualitätsindikator, aber sie helfen, Terroir‑typizität einzuschätzen.