Wesentliche Prüfpunkte sind Füllstand, Korkzustand, Etikett und Kapsel sowie Geruchstest nach dem Öffnen. Bei Füllständen gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als sehr gut, TS (Top Shoulder) als akzeptabel für ältere Flaschen; VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Für Jahrgänge 2016–2018 sind HF oder IN ideal. Zusätzlich ist eine lückenlose Provenienz und konstante Lagerung ein wichtiges Qualitätsmerkmal.