Wie sollten hochwertige Champagner ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Lagern Sie Champagner dunkel, vibrationsfrei, liegend und bei konstanter Temperatur zwischen 10 und 12 °C mit moderater Luftfeuchtigkeit. Direkte Hitze, starke Temperaturschwankungen und Licht schaden Aroma und Korken. Serviertemperatur: 8–10 °C für deutlichere Frische und feines Mousseux; für sehr komplexe, gereifte Cuvées kann 10–12 °C besser die Aromen entfalten. Gläser: tulpenförmige Weißweingläser oder speziell geformte Champagnerkelche für mehr Aromafokussierung.
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