Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer und oft gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l) wegen des günstigeren Verhältnisses zwischen Flüssigkeitsvolumen und Luftmenge im Hals. Das führt zu stabilerer Entwicklung von Aromen und Tanninen, weniger abrupten Alterungsphasen und häufig besserer Langzeitstabilität. Magnums sind daher besonders beliebt für Lagerung, besondere Anlässe und zur optimalen Genussentwicklung hochwertiger Rotweine wie Pinot Noir.