Was bedeutet die Angabe „15 Jahre" und „Reserva" bei Spirituosen konkret?
Die Angabe „15 Jahre" bezieht sich auf die Fasslagerzeit des jüngsten Anteils im Verschnitt und signalisiert eine längere Holzeinwirkung; „Reserva" ist eine traditionelle Kennzeichnung für länger gereifte Spezialitäten und suggeriert höhere Qualität oder besondere Selektion. Bei Brandy und anderen Spirituosen beeinflusst längere Reife Tannine, Farbe (tiefes Bernstein bis Mahagoni) und komplexere sekundäre Aromen. Anders als bei Jahrgangsweinen kann die Kennzeichnung sowohl den Mindestalteranteil als auch Marketingaspekte kombinieren; für Klarheit helfen offizielle Produzentendaten oder Etikettenhinweise.
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