Das Jahr 2015 gilt in vielen europäischen Weinregionen als warmes, reifes Jahr mit konzentrierten Trauben und guter Phenolreife. Bei weißen Grand‑Cru‑Chardonnays führte das oft zu dichterem Fruchtkern, reifer Säurestruktur und gutem Reifepotenzial – ähnlich beobachtet bei Topproduzenten wie Domaine Leflaive oder Domaine William Fèvre. In Champagnerlagen ergaben 2015er Millésimes kraftvolle, strukturierte Jahrgangsweine, die sowohl früh Trinkfreude als auch längere Lagerung erlauben. Entscheidend bleiben Terroir, Rebsorte und Kellerhandschrift des jeweiligen Weinguts.