Wie ist die Trinkreife und Lagerfähigkeit für Spätburgunder aus den Jahrgängen 2011 und 2012?
Gut gemachte Spätburgunder aus Spitzenlagen können je nach Ausbau und Produzent 10–20 Jahre oder länger positive Entwicklung zeigen. Jahrgänge wie 2011 und 2012 haben inzwischen mehrere Jahre Flaschenreife durchlaufen; viele Flaschen befinden sich jetzt in einem Reife- oder Genussfenster, andere können weiter an Komplexität gewinnen. Entscheidend sind Produzent (z. B. Weingut Huber), Flaschenlagerung und Füllstand: gut gelagerte Exemplare mit hohem Füllstand bieten in der Regel noch ein längeres Entwicklungspotential.