Wie zeigte sich der Jahrgang 1990 bei deutschen Rieslingen und was bedeutet das für die Entwicklung?
Der Jahrgang 1990 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warmer, reifer Jahrgang mit guter physiologischer Reife; Rieslinge davon zeigen oft reife Frucht, gute Süßesäure-Balance und hohes Reifepotenzial. Für eine 1990er Riesling Spätlese aus dem Rheingau bedeutet das typischerweise sekundäre Aromen (Honig, Petrolnoten) bei intakter Fruchtsüße und Säure, vorausgesetzt die Flasche ist einwandfrei gelagert. Entscheidend für Trinkreife und Entwicklung bleiben Flaschenzustand, Füllstand und Lagerhistorie.
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