Les Folatières bezeichnet ein Burgunder‑Climat oder Lieu‑Dit – also eine klar abgegrenzte Parzelle mit eigenem Terroirprofil. In Burgund bestimmt ein Climat Feinheiten wie Boden, Exposition und Mikroklima, die maßgeblich den Stil und die Alterungsfähigkeit eines Weins prägen. Für genaue Herkunftsangaben ist das Etikett entscheidend, da der gleiche Ortsname in benachbarten Gemeinden variieren kann.