Für gut gemachte 2020er aus renommierten Lagen gilt: frühe Trinkreife möglich ab etwa 3–5 Jahren nach der Ernte, mit attraktivem Fruchtfokus. Für Spitzenlagen und sorgfältig vinifizierte Weine kann das Alterungspotenzial 10–20 Jahre oder länger betragen. Empfehlenswert ist, Flaschen in Etappen zu verkosten, um den Entwicklungsverlauf von primärer Frucht zu tertiären Noten wie Waldboden, Leder und getrockneten Kräutern zu verfolgen.