Rieslinge aus Toplagen wie Kirchspiel haben je nach Jahrgang und Ausbaustil ein Lagerpotenzial von einigen Jahren bis mehreren Jahrzehnten. Bei hochwertigen Abfüllungen von Weingut Keller kann konservativ von 10 bis 30 Jahren ausgegangen werden; manche besonders konzentrierten Jahrgänge zeigen auch darüber hinaus Reifevorteile. Entscheidend sind Jahrgangscharakter, Qualitätsniveau, korrektes Korkmaterial und optimale Lagerbedingungen (konstant kühl, dunkel, 55–70 % rel. Luftfeuchte).