Wie lange sollte ein Château Lynch-Bages 2018 gelagert werden und wie dekantiere ich ihn richtig?
Château Lynch-Bages aus guten Jahrgängen bietet in der Regel ein Trinkfenster von grob 10 bis 30 Jahren, abhängig von Jahrgang, Auslese und Ausbau. Ein 2018er befindet sich je nach Ausbau und Reife derzeit in der Phase, in der frühe Trinkreife möglich ist, gleichzeitig aber weitere Lagerfähigkeit vorhanden ist. Für jüngere Exemplare empfiehlt sich Dekantieren von 1–2 Stunden, um Primärfrüchte freizusetzen und Tannine zu glätten; sehr gut gereifte Flaschen benötigen kürzeres, vorsichtigeres Dekantieren oder nur ein ruhiges Öffnen, um fragile, reife Aromen zu bewahren.