Fuellstaende geben Aufschluss ueber Dichtigkeit und Reifeverlauf. Gängige Bezeichnungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei >15–20 Jahren, MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Bewertung hängt vom Alter ab: bei jungen Weinen sind niedrigere Füllstände verdächtig, bei sehr alten Flaschen ist TS oft noch tolerierbar. Bei Unsicherheit helfen Fotos und Expertenbewertungen.