Herkunft beeinflusst Nachfrage und Preisstabilität stark: Grandes Marques aus Bordeaux (z. B. Château Lafite Rothschild, Château Margaux) sind auf dem internationalen Sekundärmarkt sehr liquide; Burgund-Ikonen wie Domaine de la Romanée-Conti zeichnen sich durch hohe Preisvolatilität und knappe Verfügbarkeit aus. Mosel-Rieslinge von Egon Müller oder ausgewählte VDP-GGs können bei Sammlern besonders gefragt sein, liefern aber oft andere Preisverläufe als Bordeaux oder Burgund. Marktwerte hängen außerdem von Jahrgangsqualität, Provenienz und Füllstand ab — für eine genaue Schätzung sind Auktionsresultate und Marktindizes (Liv-ex, Wine-Searcher) hilfreich.