Eine Vinotheksfüllung bezeichnet eine spezielle Abfüllung, die direkt aus dem Weinkeller für die Hausvinothek oder limitierte Kreise erfolgt. Im Unterschied zur normalen Serienabfüllung kann eine Vinotheksfüllung eine selektierte Charge, eine spätere Abfüllung oder eine kleine Anzahl besonders gepflegter Flaschen darstellen. Sie signalisiert oft Sammlerwert, ist aber kein einheitlich geregelter Begriff wie DOC oder DAC (Districtus Austriae Controllatus).