Cuvée bezeichnet im Weinbau in erster Linie eine Assemblage bzw. eine Abfüllung – oft eine gezielt komponierte Mischung aus Rebsorten, Parzellen oder Fässern. Bei Bezeichnungen mit Nummern wie „No.2“ kann es sich um eine zweite Abfüllung, eine besondere Fassselektion oder schlicht eine interne Nummerierung handeln. Die Praxis ist nicht standardisiert: in Bordeaux entstehen neben dem „Grand Vin“ oft Second Wines (z. B. Pavillon Rouge des Château Margaux), in Burgund verwenden Domaines unterschiedliche Cuvées für Lagenverschnitte. Zur genauen Einordnung hilft ein Blick auf Etikettdetails (Parzelle, Jahrgang, Rebsorten) und auf Publikationen oder Kritikerbewertungen.