GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Grosse Lagen; die Einstufung wird vom VDP vergeben. VDP ist die Abkürzung für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, also der Zusammenschluss renommierter deutscher Weingüter, der mit Regeln zur Lagenklassifikation, Mindestqualitäten und Weinbereitung die Premiumqualität deutscher Terroirweine fördert. Bei einem GG sind Ertragsbegrenzung, strenge Selektion und Lagencharakter zentrale Kriterien.