Wie präsentiert sich der Jahrgang 2006 in Pauillac und welche Aussagen zur Trinkreife sind typisch?
Der Jahrgang 2006 in Bordeaux gilt als eher kühler und heterogener Jahrgang im Vergleich zu 2005. In Pauillac sind viele Weine klar, tanninreich und von fester Säurestruktur; einige Produzenten erzielten sehr gute Qualitäten, andere blieben strenger. Für einen Pauillac wie Duhart-Milon bedeutet das: 2006 zeigt oft reife, aber präzise Frucht und braucht gegebenenfalls etwas Dekantierzeit. Viele Flaschen aus 2006 sind jetzt trinkreif bis in die nächste Dekade, behalten aber je nach Ausbau und Lagerung noch Entwicklungspotenzial.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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