Ein hochwertiger, mineralisch-karger Chardonnay aus dem Jahrgang 2022 kann je nach Ertrag, Holzgebrauch und Säureprofil 5 bis 15 Jahre oder länger reifen; Spitzenweine erreichen 15–20 Jahre. Für optimalen Reifeverlauf ist konstante Lagerung bei 10–12 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreiem Umfeld entscheidend. Achten Sie bei älteren Flaschen auf Füllstand (Ullage) und Korkzustand: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) deuten auf sehr guten Zustand, TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahren akzeptabel. Vor Genuss kann leicht temperiertes Öffnen und kurzes Dekantieren Aromen öffnen.