"Terrasses" deutet auf Terrassenlagen hin — also gut drainierte, oft steilere Parzellen mit differenziertem Mikroklima. "Les Gravières" bedeutet wörtlich kiesige oder schotterige Böden (gravières = Kies), die für gute Durchlüftung und Wärmeaufnahme stehen. Weine aus kiesigen Böden zeigen oft klare Frucht, markante Mineralität und präzise Tannine; bei Domaine Houillon können diese Lagenbezeichnungen auf eine gezielte Parzellenabfüllung und deutlich abgrenzbaren Terroircharakter hinweisen.