Ein 2020er Spätburgunder aus gutem Hause wie Weingut Christmann erreicht typischerweise seine erste Trinkreife nach 2–5 Jahren, bietet in den Jahren 5–12 florale und erdige Komplexität und kann, je nach Lage- und Fassbehandlung, durchaus 10–15 Jahre und länger elegante Reifetöne ausbilden. Entscheidend sind richtige Lagerung (konstant 11–14 °C, dunkel, 60–75 % Luftfeuchte) und Flaschenformat: Magnum-Flaschen altern langsamer und zeigen oft größere Harmonie im späteren Reifestadium.