Welche Fachbegriffe zur Flaschenprüfung sollte ich kennen (Fuellstand, OWC, HF etc.)?
Wichtige Begriffe: OHK/OWC/OC = Original-Holzkiste/Original Wooden Case/Original Case, wichtig für Provenienz; Füllstand (Ullage) beschreibt die Weinhöhe im Hals: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS/MS/LS zeigen zunehmend Oxidationsrisiko; Farbe, Bodensatz und Korkzustand geben Hinweise auf Reife und Lagerung. Bei älteren Flaschen sind HF/IN-Werte bevorzugt. Für Investitionsentscheidungen spielen zudem Versiegelung, Etikettenschäden und Herkunftsdokumente eine Rolle.
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