Die Einzellage Honivogl in der Wachau gehört zu den renommiertesten Lagen für Grünen Veltliner und steht für extrem steile Terrassen, mineralische Böden und ein warmes Mikroklima. Weingut Franz Hirtzberger, mit Sitz in Dürnstein, zählt zu den Spitzenbetrieben der Region und verarbeitet Trauben aus Honivogl zu konzentrierten, terroirbetonten Smaragd-Weinen. Die Kombination aus geringer Ertragsmenge, spürbarer Mineralität und präziser Kellerarbeit ergibt bei Hirtzberger eine dichte Struktur, klare Frucht und sehr gutes Reifepotenzial.