Bezeichnungen wie Les Noels de Montbenault oder Les Quarts des Noels deuten häufig auf feinere Differenzierungen innerhalb eines Anbaugebiets hin – etwa Einzelparzellen (lieu-dit), spezielle Hanglagen oder andere vinifikatorische Entscheidungen. Erzeuger wie Benoit Lalanne trennen solche Cuvées, um Terroirunterschiede oder unterschiedliche Reife- und Erntezeitpunkte herauszuarbeiten. Bei der Bewertung sollte man beachten, dass Einzelparzellen oft geringere Mengen und damit größere Seltenheit bedeuten, während Assemblagen auf Konsistenz und Ausgewogenheit abzielen.