Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2018 und 2019 bei großen weißen Burgundern wie Corton-Charlemagne?
2018 gilt allgemein als sehr warmer, reifer Jahrgang mit üppiger Frucht, hoher Extraktdichte und oft etwas breiterer Textur; viele Produzenten erreichten hohe Reifegrade. 2019 wird häufig als ausgewogener beschrieben, mit reifer Frucht, aber tendenziell etwas mehr Frische und Spannung im Säurebogen. Bei Grand-Cru-Lagen entscheidet der Kellerstil über das finale Profil: Ausbau im Holz, Malolaktische Gärung und Selektion der Trauben modulieren beide Jahrgänge erheblich.