Domaine Matassa (Jean‑Marc Matassa) gehört zu den profilierten Erzeugern im Roussillon an der französisch‑spanischen Grenze. Das Gut arbeitet häufig naturnah mit minimaler Eingriffen im Keller und erzielt expressive Weine aus autochthonen und mediterranen Rebsorten wie Grenache, Carignan und Mourvèdre. Geographisch verortet man Matassa in der südfranzösischen Region Roussillon / Collioure, was sich in würziger Frucht, salziger Mineralität und oft spürbarer Garrigue‑Note widerspiegelt.