Der Jahrgang steuert Reifegrad, Säurebalance und Holzintegration: warme Jahre tendieren zu üppigerer Frucht und früherer Trinkreife, kühle Jahre zu höherer Säure und größerem Lagerpotenzial. Bei einem Premier Cru aus Puligny‑Montrachet entscheidet die Kombination von Jahrgang, Produzentenstil und Vinifikation darüber, ob der Wein 5–10 Jahre oder deutlich länger Lagerpotenzial besitzt; konkrete Einschätzungen erfordern die Kenntnis des Jahrgangs und der Jahrgangskommentare etablierter Kritiker oder Vergleichswerte auf Plattformen wie Wine‑Searcher oder Liv‑Ex.