Serviertemperatur 10–12 °C; gläser mit mittlerer bis großer Kelchform für Chardonnay bringen die Aromen gut zur Geltung. Jüngere Premier‑Cru‑Abfüllungen profitieren von etwas Zeit im Glas (30–60 Minuten) oder kurzem Dekantieren, sehr alte Flaschen sollten vorsichtig geöffnet und kurz dekantiert werden, um Sedimente zu entfernen. Das Trinkfenster variiert stark mit Jahrgang und Produzent, typische Premier‑Cru‑Zeiträume reichen von 5–15+ Jahren bei geeigneter Lagerung; konkrete Altersprognosen erfordern Jahrgangs‑ und Produzentenbewertung.