Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Sauerstoffvolumen zur Weinmenge günstiger ist. Das führt zu gleichmäßigerer Reifung, oft runden Tanninen und länger anhaltender Frische, weshalb Sammler und Restaurants Magnums für Lagerung und besondere Anlässe bevorzugen. Praktisch: Magnums eignen sich ideal zum Teilen (4–6 Gläser) und entfalten größere aromatische Komplexität beim langsamen Öffnen. Beim Servieren empfiehlt sich bei gereiften Rotweinen Dekantieren, bei jüngeren Weinen moderate Belüftung.