Die 0,75‑l Standardflasche ist international gebräuchlich und bietet einen ausgewogenen Alterungsprozess. Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern tendenziell langsamer und gleichmäßiger, während sehr kleine Formate schneller reifen können. Für die Lagerung gelten konstante Temperatur (idealerweise 10–13 °C), richtige Luftfeuchte, Dunkelheit und waagerechte Lagerung für Korkenpflege. Bei Ensembles von Mehrfachflaschen (z. B. 4×0,75 l) lohnt sich eine einheitliche Lagerung in Originalkisten, um Provenienz und Zustand zu erhalten.