Wie sollte Bouzeron Aligoté optimal gelagert und serviert werden?
Lagern bei konstanter Temperatur (10–14 °C), dunkler, vibrationsfreier Umgebung und moderater Luftfeuchte verlängert die Lebensdauer. Für die Verkostung empfiehlt sich eine Serveertemperatur von etwa 10–12 °C; bei komplexeren, etwas gereiften Exemplaren 12–13 °C. Dekantieren ist selten nötig, kann aber bei gereiften Flaschen zur Offenlegung zusätzlicher Aromen beitragen. Glaswahl: schlanke Weißweingläser mit mittelgroßer Kelchform unterstützen die Aromafokussierung.
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