Vor einem Kauf immer Etikett, Verschluss und Füllstand prüfen: sauberes, unbeschädigtes Etikett und intakter Kapselschutz sind Indikatoren für sorgfältige Lagerung. Beim Kork auf Ausbruchspuren oder verschobene Lage achten; Schraubverschlüsse zeigen weniger Alterungsrisiken. Füllstände (Ullage) werden standardisiert beschrieben: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) usw. Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) deuten auf mögliche Oxidation hin. Auch Geruchstest nach Öffnen, falls möglich, sowie das Vorhandensein von Lagernachweisen oder Provenienzunterlagen sind wichtig.