Ein Trio aus Silvaner und Chardonnay bietet vielfältige Begleiter: Silvaner harmoniert exzellent mit Gemüsegerichten, leichter Geflügelküche, klassische fränkische Speisen und mildem Käse. Chardonnay (je nach Ausbau) passt zu gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch und cremigen Saucen; im stärker ausgebauten, holzbetonten Stil auch zu gereiftem Hartkäse. Als Menüvorschlag: leichter Silvaner als Aperitif und zu Vorspeisen, Chardonnay als Hauptbegleiter zu Fisch oder Geflügel.