Was bedeutet das Alter 1986 für die sensorische Beurteilung einer Scheurebe?
Ein Jahrgang 1986 bedeutet, dass es sich um einen gereiften Wein handelt; die Farbe kann ins Kupfer bis Bernstein wechseln und tertiäre Aromen dominieren. Entscheidende Einflussgrößen sind die ursprüngliche Qualität, Ausbau (Holz, Stahltank), Flaschenlagerung und der Füllstand; nur anhand der Flasche lassen sich Trinkbarkeit und Stil sicher bewerten.
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