Das Weingut Keller aus Flörsheim‑Dalsheim hat bundesweit Reputation für präzise Rieslinge aus Einzellagen. Rheinhessen bietet dafür kalkige bis leichte Böden und ein kontinentales Klima, das Frische und Mineralik fördert. Bei Spitzenrieslingen wie dem G‑Max ist die Kombination aus erstklassiger Lage, strenger Selektion im Weinberg und Kellerführung ausschlaggebend für Struktur, Lagerfähigkeit und die Ausdruckskraft des Terroirs.