Bei der Auflösung eines Weinkellers empfiehlt sich eine systematische Inventarisierung: detaillierte Flaschenliste mit Produzent (z. B. Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Domaine de la Romanée-Conti), Jahrgang, Herkunftslage, Anzahl, Format (Standard, Magnum etc.), Füllstand (Ullage), Kellerort und vorhandene Originalverpackungen. Zusätzliche Felder: Flaschenkondition (Etikett, Kapsel, Korkzustand), Provenienznachweise (Kaufbelege, Auktionsnummern), und Lagerbedingungen. Digitale Erfassung mit Fotos und eindeutigen Referenznummern beschleunigt Verkauf und erhöht Vertrauen bei Händlern und Sammlern.