Wichtige Prüfparameter sind der Füllstand (Ullage), Zustand des Korkens, Etikettlesbarkeit und mögliche Weinverluste. Übliche Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei Flaschen älter als 15–20 Jahren, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = hohes Risiko für oxidierte oder defekte Weine. Etiketten sollten komplett und original sein; Verfärbungen, Klebeanomalien oder fehlende Etiketten beeinträchtigen Wert und Echtheitsprüfung. Ergänzend sind Herkunftsnachweise und lückenlose Lagerhistorie wichtig.