Der Jahrgang 2023 in Burgund gilt allgemein als wärmer und frühreifer, mit besonders konzentrierten Fruchtaromen und oft reifen Tanninen sowie moderater Säure. Bei 1er Cru-Pinots macht sich das in deutlich ausgeprägter Frucht, dichter Textur und schneller zugänglicher Trinkreife bemerkbar. Spitzenbetriebe wie Domaine Bachelet-Monnot und Domaine Thomas Morey können durch gezielten Ertragseinzug und sensible Kellerarbeit trotzdem Balance und Struktur erhalten, sodass die Weine sowohl früher Freude bereiten als auch ein solides mittelfristiges Reifepotenzial besitzen.