Was bedeutet VDP und Großes Gewächs in Bezug auf Lagen wie Kirchspiel und Hubacker?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist eine Qualitätsvereinigung deutscher Spitzenbetriebe. Die VDP‑Klassifikation unterscheidet Lagenstufen wie ‚Erste Lage‘ und ‚Grosses Gewächs (GG)‘. Für renommierte Lagen wie Kirchspiel und Hubacker bedeutet eine solche Einstufung, dass die Trauben aus streng selektierten Parzellen stammen und in der Regel von Mitgliedsbetrieben nach hohen Qualitätsanforderungen vinifiziert werden. Bei Weingütern mit VDP‑Zugehörigkeit signalisiert ‚Grosses Gewächs‘ trockene Spitzenrieslinge von außergewöhnlichem Terroir-Ausdruck.