Was bedeutet die Abkürzung GG und wie hängt sie mit dem VDP zusammen?
GG steht für Großes Gewächs, die trocken ausgebaute Spitzengruppe des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Eine GG-Qualifizierung verlangt strenge Lagenklassifikation (VDP.Grosse Lage), niedrige Erträge und qualitative Vorgaben im Weinberg und Keller. Damit signalisiert die Bezeichnung Großes Gewächs ein trockenes Spitzenprodukt aus einer als besonders geeignet anerkannten Einzellage.
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