Wie sollten hochwertige Champagner optimal gelagert werden, insbesondere wenn sie als Sammlung gedacht sind?
Ideale Lagerbedingungen liegen bei konstant 10–12 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, absolut dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten (Original-Holzkiste, OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und sind für Sammler wertsteigernd, da sie Transport und Herkunft dokumentieren können.
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